ใครที่สนใจเรื่องการชะลอความชรา คงได้ยินคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระกันบ่อยๆ
ว่าแต่สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร ? มีประโยชน์อย่างไร ? ร่างกายได้มาจากไหน
หาคำตอบได้ที่นี่ค่ะ
OXIDATION คืออะไร ?
ลองสังเกตุเมื่อเราปอกแอ้บเปิลตั้งทิ้งไว้ เวลาต่อมา แอ้บเปิ้ล เปลี่ยนจากเนื้อสีขาวเป็นสีน้ำตาล
หรือเมื่อตั้งน้ำวันเปิดฝาไว้ให้สัมผัสอากาศ น้ำมันจะมีกลิ่นหืน
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เป็นผลจากปฏิกิริยา oxidation
ร่างกายเราก็มีการเกิดปฏิกิริยา Oxidation เช่นกัน
ร่างกายของเรามีปฏิกิริยา Oxidation เกิดขึ้นตลอดเวลาเป็นปกติ
โดยปฏิกิริยา Oxidation นี้จะสร้างของเสียที่เรียกว่า Free radical ขึ้น
ของเสียเหล่านี้จะเร่งการเสื่อมของเซลล์และเพิ่มโอกาสการเกิดมะเร็ง
บทบาทของ Anti-Oxidant
anti-oxidant คือสารที่ทำหน้าที่กำจัด free radical ที่เกิดจากกระบวนการ Oxidation
เมื่อลด free radical ได้ ก็ลดการทำลาย และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลได้
แหล่งที่มาของ anti-oxidant
ร่างกายเรามีการสร้างสาร anti-oxidant ตามธรรมชาติ
นอกจากนี้เรายังสามารถรับ anti-oxidant เพิ่มได้จากการรับประทานอาหารเช่น ผัก ผลไม้
click เพื่อดูวีดีโอ ความสำคัญของสาร antioxidant
ตอนต่อไป เราจะมาดูกันนะคะว่า รับประทานอะไร จึงจะช่วยเพิ่มสาร antioxidant ให้ร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ
Discussion1 Comment
When someone writes an paragraph he/she keeps the plan of a user in his/her mind
that how a user can be aware of it. So that’s why this paragraph
is perfect. Thanks!